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Torta bassa al cioccolato

Torta bassa al cioccolato

ciao a tutti! :)
Ho pensato che postare una ricettina dolce fosse il modo migliore per inaugurare il mio Blog! :)
è un dolce estremamente semplice che mi ha sempre fatto fare un ottima figura!!

ingredienti:

250g burro
250g cioccolato
250g zucchero
6 uova (tuorli e albumi separati, gli albumi vanno montati)

Scaldare il forno a 190°.
Sciogliere il burro con il cioccolato.
sbattere i tuorli e lo zucchero finchè si schariscono .
mescolare i due composti e aggiungere lentamenre gli albumi montati a neve. Versare il tutto in una tortiera da 30cm di diametro e cuocere per 20 minuti circa.
la torta farà una bella costicina e si gonfiera un pò.. però poi si abbasserà il tutto! ( quindi non preoccupatevi se si sgonfia :D )
la torta è pronta si può mangiare sia tiepida che fredda..